반응형
주방에서 효율적으로 요리하려면 꼭 필요한 도구가 있어요. 살림 고수들이 매일 쓰는 주방 아이템을 소개할게요. 이 도구들을 사용하면 요리가 한결 쉬워지고 편리해져요. 살림에 정답은 없지만 참고하시면 도움이 되실 거예요!
1. 칼과 도마 – 기본 중의 기본
칼과 도마는 주방에서 가장 많이 쓰는 도구예요.
- 좋은 칼: 잘 드는 칼 하나만 있으면 요리 속도가 확 빨라져요. 일본식 식도나 독일제 주방 칼이 인기가 많아요.
- 도마 선택법: 플라스틱 도마는 세척이 편하고, 나무 도마는 칼날이 덜 상해요. 고기, 채소용 도마를 구분해서 쓰면 위생적으로 좋아요.
2. 다용도 가위 – 손쉽게 자르는 필수템
칼보다 가위를 더 자주 쓰는 사람도 많아요.
- 닭 손질, 채소 다듬기, 김 자르기까지 다양하게 활용 가능해요.
- 분리 세척이 가능한 주방 가위를 선택하면 위생적으로 관리할 수 있어요.
3. 실리콘 주걱 – 긁어먹는 재미
볶음 요리할 때도 좋고, 반죽을 섞거나 소스를 남김없이 긁어낼 때 유용해요.
- 내열성이 좋아서 뜨거운 팬에서도 사용할 수 있어요.
- 스테인리스 손잡이가 있는 제품이 오래 사용하기 좋아요.
4. 믹싱볼 – 넉넉한 크기 필수
샐러드, 반죽, 재료 섞을 때 필요한 믹싱볼!
- 스테인리스 믹싱볼은 가벼우면서 튼튼해요.
- 실리콘 바닥이 있는 제품은 미끄러지지 않아 더 편리해요.
5. 저울과 계량스푼 – 정확한 계량 필수
요리의 맛을 일정하게 유지하려면 정확한 계량이 중요해요.
- 베이킹뿐만 아니라 일반 요리할 때도 활용할 수 있어요.
- 디지털 저울이 있으면 g 단위로 세밀한 계량이 가능해요.
6. 튀김망 – 기름기 쏙 빼주는 필수템
튀김 요리를 자주 한다면 꼭 필요한 아이템이에요.
- 기름기 제거에 좋아서 바삭한 식감을 유지할 수 있어요.
- 냉동식품을 튀길 때도 기름 튀는 걸 막아줘요.
7. 채반 – 씻고, 거르고, 건지는 역할
- 채소나 과일을 씻고 물기 빼기 좋아요.
- 국수 삶은 후 찬물에 헹굴 때도 필수예요.
- 스테인리스 재질이 튼튼하고 위생적으로 오래 사용할 수 있어요.
8. 압력솥 – 빠르고 맛있게 조리
- 고기 요리, 찜 요리, 밥 짓기까지 다 가능해요.
- 일반 냄비보다 조리 시간이 훨씬 줄어들어요.
- 전기 압력솥을 사용하면 더욱 편리해요.
9. 텀블러형 계량컵 – 계량과 보관을 한 번에
- 액체 계량할 때 특히 유용해요.
- 뚜껑이 있어서 보관하기도 좋아요.
- 밀가루, 설탕 같은 가루 재료 계량할 때도 편리해요.
10. 실리콘 뚜껑 – 랩 대신 쓰는 친환경템
- 음식을 덮을 때 랩 대신 사용 가능해요.
- 다양한 크기가 있어서 냄비, 그릇 등에 활용할 수 있어요.
- 씻어서 재사용할 수 있어 경제적이에요. 환경에도 도움 되고요.
결론
이 도구들은 살림 고수들이 강력 추천하는 필수 아이템들이에요. 좋은 도구를 사용하면 요리도 쉬워지고 즐거워져요. 주방에서 자주 쓰는 도구를 하나씩 갖춰보세요!
반응형